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それはどうか?

2008年11月04日 01:30

まず、始めに一言。
自分は根っからのセイロンティー好きです。
しかし、今日の某紅茶店のブログの内容にはやや疑問を感じました。
内容についてここで詳しく書きませんが、パティシエが「好きな紅茶はダージリン」と答えただけで、紅茶を何も分かってないと一蹴。
まぁ、恐らく(十中八九)そのパティシエは紅茶を深く分かってないとは思いますが、ダージリンが好きというだけで叩くのはどうかと思いました。

実際、今年はダージリンやアッサムの出来が良く、ディンブラ、ウバは悲しい位に不調です。
その為、最近自分も日常的に消費するのはダージリンやアッサムの日々・・・。

日常茶はセイロンティーと言うならば、ダージリンに負けない位の茶葉を作ってほしいものです(特にディンブラ)
本当に皮肉ではなく、切実な願いです。

P.S.
ただ「ダージリン好き」という人に限って、何も分かってないのは実際その通りであることが多いです。


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